Autor: Jesús Lens
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Sevilla, tradición y modernidad gastronómica
No me llamen provinciano ni corto de miras. No me consideren ombliguista ni reduccionista, pero confieso que me hizo mucha ilusión estar en un local tan afamado como la Antigua Abacería San Lorenzo, toda una institución en la gastronomía sevillana, y encontrar a dos clientes franceses dando buena cuenta de una botella de ‘Malafollá’, el…
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Por fin llegó el Buscón
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Hoy es el día, soñado y anhelado durante tanto tiempo. Hoy, por fin, se pone a la venta en las librerías de toda España el Buscón de Guarnido, forma reduccionista de describir el que va a ser el tebeo del año, pero así nos entendemos. ¡Menudo mes de noviembre llevamos! El pasado fin de semana…
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De infamias, balas y hongos
Hoy les quiero hablar de tres de mis lecturas más recientes, muy diferentes entre sí aunque sean bien negras y bien criminales. Comencemos por la ‘Infamia’ de Ledicia Costas, autora gallega con un amplio bagaje en literatura infantil y juvenil, cuyo Premio Nacional ganó hace unos años, y que da el salto a la novela…
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Movimientos espiados
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Avanzaba el cortejo bajo la lluvia, todo el mundo tapado con abrigo oscuro y, sobre sus cabezas, paraguas negros. Discurría su lento caminar por un bosque que, les confieso, no conocía. Y eso que se encuentra en el corazón de la Granada más histórica y monumental: el Carmen de los Mártires. “Parece la Santa Compaña”…
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Repensar Granada
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Lo ha vuelto a decir, otra vez, el alcalde Granada. A Luis Salvador, me refiero, por si a alguien le cupiese alguna duda. “Una oportunidad para repensar la ciudad”, señaló al hablar sobre el 2031 y la candidatura a la Capitalidad Europea de la Cultura. Digo que lo ha vuelto a decir porque, en su…