Etiqueta: xabier gutiérrez
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El bouquet del miedo
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De todas las burbujas que han asolado España -la inmobiliaria, la punto.com, la de los Triunfitos, la de los tertulianos basura…- ninguna con efectos tan perniciosos para el común de los mortales como la burbuja gastronómica. (Lee AQUÍ mi reportaje sobre Gastronomía Noir, en El Rincón Oscuro) El empacho de Másterchefs televisivos, la masiva apertura…
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Noir con sabor
En dos de las últimas novelas policíacas que he leído, la gastronomía juega un papel determinante, más allá de lo puramente folklórico o costumbrista. De hecho, “El bouquet del miedo”, de Xabier Gutiérrez, publicada por la editorial Destino, se desarrolla íntegramente entre fogones, viñas, bodegas y programas televisivos dedicados a la cocina. Todo comienza cuando,…