Etiqueta: ruta de la plata
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Salir por los cerros de Jaén
Si hoy es jueves, esta columna debería haberse escrito en Jaén. Pero ya saben ustedes que el hombre propone y el bichito que te pone un cepo en las sandalias dispone. El que corta el bacalao y te corta las alas. Dos objetivos tenía en mi visita a Jaén: los íberos y los romanos. Así,…
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España, qué gran país
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por
Mientras andaba por tierras castellanas, mi guía gastronómico era José Miguel Magín, chef de Qubba, el restaurante del hotel Saray. En uno de nuestros intercambios epistolares, hablando de la belleza de estas tierras, me dijo que solo le queda una capital de provincia española por visitar. Esa noche me desperté agitado y empecé a recorrer…