Etiqueta: fabada litoral
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Zona catastrófica
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En Madrid andan a la greña, para variar, sobre si hay que pedir la declaración de zona catastrófica o no, pugna a la que se une Castilla-La Mancha, que también ha sido muy azotada por Filomena. No sé a ustedes, pero a mí me cuesta trabajo calificar como catastróficas las consecuencias de la misma nevada…
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¿Y el gazpacho y la fabada?
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Mi primera reacción fue, por supuesto, la indignación. ¿Cómo es posible que el gazpacho no esté entre las Siete Maravillas Gastronómicas de España? ¿De dónde han salido los 61.384 votantes del concurso promovido por Allianz Global Assistance que persigue el reconocimiento de la gastronomía española como Patrimonio Inmaterial de la UNESCO? A este importante tema…