Jesús Lens
Blog de Jesús Lens
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El verano de la hostelería
Volvamos al tema de la hostelería, uno de los sectores que más recursos genera en Granada. Permítanme que les cuente algunos sucedidos de estos días y ustedes me dicen si es de recibo… o si me estoy volviendo un viejo cascarrabias. Bar con terraza perfectamente acotada. Un miércoles cualquiera. Nos sentamos un grupo de amigos […]
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Comida llama a comida
Ayer estuve en la playa de Cabria celebrando uno de esos ritos ancestrales que tanto nos gustan, en sentido literal: inaugurar el verano comiendo espetos de sardinas en el Tito Yayo, bien regados por varias decenas de Alhambras Especiales y seguidos de un extraordinario arroz con bogavante y un arroz muy negro, criminalmente sabroso. Al […]
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De salarios y propinas
Habíamos terminado de comer en el Grand Central Oyster Bar de Nueva York. No fue un almuerzo particularmente memorable y el trato de los camareros fue manifiestamente mejorable. Dado que la cuenta, barata no fue, optamos por dejar una discreta propinilla y marcharnos con viento fresco. No habíamos llegado a la puerta cuando se formó […]
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Bocados originales y especiados de India
Muglia, uno de los restaurantes pioneros en abrir la gastronomía granadina a otros sabores del mundo, nos invita a descubrir la India más sabrosa El Punjab es un área del norte de India cuya toponimia tiene origen persa y significa Cinco Ríos. A comienzos de los años 90 del pasado siglo, un joven indio, amante […]
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Droga de hoy y de siempre
Espectacular la noticia sobre la detención de una banda de traficantes de droga que operaban desde Granada a través de las últimas y más modernas tecnologías. El titular ya es suficientemente elocuente: “Desmantelan una organización que fabricaba en Granada nuevas drogas e intervienen 4,5 millones en criptomonedas”. Y es que, no sé yo en otras […]
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Lejos del corazón: el Noir más radicalmente actual
Cuando leí que la acción de la nueva y recién publicada novela de Lorenzo Silva transcurría entre La Línea y el Estrecho de Gibraltar, automáticamente pensé en una trama con el tráfico de drogas como tema principal. Y es que, efectivamente, “Lejos del corazón”, recién publicada por la editorial Destino, nos devuelve a Bevilacqua y […]
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Escuchar más, hablar menos
Ayer me llamaron “persona emprendedora” y sufrí un sobresalto. “¿Seré yo, Señor, seré yo?” Sí. Era a mí. Y a otro centenar de personas que nos juntamos para celebrar los Premios Andalucía Emprende, del CADE. Estaba pensando en mí mismo como emprendedor, algo que nunca había hecho antes, cuando el delegado de Economía, Innovación, Ciencia […]
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Problemas técnicos a gogó
¡Qué cosas! Al final va a resultar que los problemas técnicos, los flecos pendientes del AVE, son los mismos para el gobierno del PP y para el del PSOE. Los afectados y perjudicados, eso sí, somos siempre somos los mismos: los granadinos. Y los visitantes a Granada, por supuesto. Los caprichos del destino van a […]
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Para quien no brilla la luz
Ando inquieto y nervioso, de cara a la presentación literaria de esta tarde, a las 19.30 en la librería Picasso, con mi compañero columnista y, sin embargo amigo, José María Pérez Zúñiga. Será la última presentación hasta Granada Noir 4, que la temporada ha sido larga y fructífera desde la Feria del Libro hasta aquí, […]
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Un Festival nuevo
“El festival debe estar conectado con lo sensorial”, decía Pablo Heras-Casado, hablando sobre su primera edición a la batuta del Festival de Música y Danza de Granada, con Francia como gran protagonista del 2018. “Me interesa contar una historia, la historia del Festival y de la influencia que tanto el ciclo como la ciudad han […]
Comentarios
Bueno … pero sería genial que explicaran el método GIME, ¿o hay que comprarse el libro?, porque solo leo sobre…
cierto
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El testimonio de este exproxeneta a través de esta lectura que creo imprescindible y necesaria para comprender todo lo que…