{"id":31686,"date":"2021-10-17T18:20:31","date_gmt":"2021-10-17T17:20:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.granadablogs.com\/pateandoelmundo\/?p=31686"},"modified":"2021-10-23T18:23:07","modified_gmt":"2021-10-23T17:23:07","slug":"llega-granada-conectada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.granadablogs.com\/pateandoelmundo\/llega-granada-conectada\/","title":{"rendered":"Llega Granada Conectada"},"content":{"rendered":"

Me gusta lo de Granada Conectada, tanto el nombre elegido para la cita como lo que promete. Un foro de reflexi\u00f3n sobre los desaf\u00edos de futuro de Granada desde una doble perspectiva: la de los empresarios de aqu\u00ed y la de luminarias venidas de fuera.<\/p>\n

Lo he escrito otras veces y todo el que tiene la desdicha de cruzarse conmigo estas semanas se lleva la misma fil\u00edpica: estamos en un momento hist\u00f3rico en el que nos jugamos nuestro futuro y el de la pr\u00f3xima generaci\u00f3n. Lo s\u00e9, lo s\u00e9. Suena a discurso manido y bienintencionado de pol\u00edtico en campa\u00f1a, pero estoy firmemente convencido de que es as\u00ed.<\/p>\n

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M\u00e1s all\u00e1 de su cuant\u00eda econ\u00f3mica y de los proyectos que se aborden con ellos, los fondos Next Generation deben ser el aldabonazo definitivo, el acicate que nos haga mirar hacia delante con una mentalidad constructiva y ambiciosa. El impulso del que tanto hablan los gur\u00fas del buen rollo econ\u00f3mico.<\/p>\n

Los empresarios y Caixabank plantean foros de debate y reflexi\u00f3n sobre disciplinas muy distintas: ciencia y tecnolog\u00eda, econom\u00eda, turismo, cultura, gastronom\u00eda, salud o comunicaci\u00f3n. Todos esos campos son relevantes para Granada y se han hecho notables avances en los \u00faltimos a\u00f1os, pero tambi\u00e9n queda mucho camino por recorrer.<\/p>\n

Que el m\u00edtico Ferran Adri\u00e0 venga a Loja para dialogar con el consejero delegado del grupo Abades, Juli\u00e1n Mart\u00edn, y con una pionera de la restauraci\u00f3n granadina como es Lola Mar\u00edn; es buena muestra de la dimensi\u00f3n y el empaque de Granada Conectada.<\/p>\n

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No me cabe duda de que estas conversaciones van a tener chicha, contenido y sustancia. A ver qui\u00e9n es el guapo que, frente a una bestia parda como Adri\u00e0, el gran revolucionario de la cocina contempor\u00e1nea y el mejor cocinero del mundo, suelta algo que huela a \u201ccomo Gran\u00e1, n\u00e1\u201d.<\/p>\n

Ahora mismo estamos escribiendo lo que los libros de historia (y la Wikipedia) dir\u00e1n de nosotros dentro de unos a\u00f1os. No permitamos que se acabe resumiendo en un triste y paup\u00e9rrimo \u201coportunidad perdida\u201d.<\/p>\n

Jes\u00fas Lens<\/p>\n

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