{"id":29764,"date":"2020-10-07T10:24:27","date_gmt":"2020-10-07T09:24:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.granadablogs.com\/pateandoelmundo\/?p=29764"},"modified":"2020-10-07T10:24:27","modified_gmt":"2020-10-07T09:24:27","slug":"comedores-sin-comida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.granadablogs.com\/pateandoelmundo\/comedores-sin-comida\/","title":{"rendered":"Comedores sin comida"},"content":{"rendered":"

Lo que tuvo que pelear la AMPA del CEIP G\u00f3mez Moreno en su d\u00eda para que la Junta de Andaluc\u00eda cediese a su reivindicaci\u00f3n de gestionar el comedor y la cocina del centro, basada en una alimentaci\u00f3n ecol\u00f3gica. La campa\u00f1a \u2018No me toques la olla\u2019 incluy\u00f3 manifestaciones, encierros, concentraciones, pitadas y hasta galas ben\u00e9ficas con actuaciones de teatro y musicales.<\/p>\n

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En aquellos tiempos pre-pandemia, las empresas de catering hab\u00edan encontrado un excelente nicho de mercado en los comedores comunitarios, concurriendo a las licitaciones correspondientes.<\/p>\n

La numantina defensa de la AMPA del G\u00f3mez Moreno consigui\u00f3 un acuerdo en marzo de 2019 para recuperar \u2018su\u2019 comedor. Fue una victoria bonita dado que, en aquella contienda, ellos eran Davi. Y no tuvieron empacho en enfrentarse a un Goliat conformado por una multinacional de la alimentaci\u00f3n y un complejo entramado jur\u00eddico-administrativo.<\/p>\n

A lo largo de estos a\u00f1os, el eco-comedor del G\u00f3mez Moreno ha ganado diferentes premios y galardones por su compromiso con la sostenibilidad, la salud y la ecolog\u00eda a la hora de gestionar la alimentaci\u00f3n de su alumnado.<\/p>\n

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Posiblemente, el premio m\u00e1s gordo de todos sea contemplar lo que est\u00e1 pasando en cerca de 20 colegios p\u00fablicos de Granada que, a estas alturas de curso, siguen sin comedor por la inenarrable, vergonzosa y lamentable espantada de la empresa de catering concesionaria del servicio.<\/p>\n

No quiero decir con esto que se alegren de la desgracia ajena, enti\u00e9ndanme bien. Lo que digo es que la tocata y fuga de la empresa de catering, perpetrada con nocturnidad y alevos\u00eda, es buena prueba de la raz\u00f3n de fondo que asist\u00eda a la AMPA del G\u00f3mez Moreno.<\/p>\n

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Cuando las cosas van bien y a las tablas de Excel les salen las cuentas, las multinacionales saben c\u00f3mo sacar la mejor tajada del pastel. De cualquier pastel. Tienen los recursos, el conocimiento y la experiencia. Y la fuerza, tambi\u00e9n. Cuando vienen mal dadas, las hay que act\u00faan de una forma grotesca y miserable, incumpliendo los compromisos adquiridos y dejando tiradas a cientos de familias de un d\u00eda para otro.<\/p>\n

Jes\u00fas Lens<\/p>\n

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