{"id":29343,"date":"2020-07-17T18:44:32","date_gmt":"2020-07-17T17:44:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.granadablogs.com\/pateandoelmundo\/?p=29343"},"modified":"2020-07-17T18:44:32","modified_gmt":"2020-07-17T17:44:32","slug":"la-otra-alerta-sanitaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.granadablogs.com\/pateandoelmundo\/la-otra-alerta-sanitaria\/","title":{"rendered":"La otra alerta sanitaria"},"content":{"rendered":"

El pasado 10 de mayo, domingo, IDEAL publicaba la siguiente noticia en su edici\u00f3n digital: \u201cAlerta sanitaria por la presencia de anisakis en boquerones vendidos en Espa\u00f1a\u201d. Y continuaba advirtiendo que el producto afectado, fabricado en Andaluc\u00eda, hab\u00eda sido distribuido por casi todo el pa\u00eds. En la fotograf\u00eda que ilustraba la informaci\u00f3n quedaba clara la procedencia de lo boquerones intoxicados: Pescados Medina, de Almu\u00f1\u00e9car.<\/p>\n

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De acuerdo a la orden dictada por la Junta de Andaluc\u00eda, la empresa quedaba suspendida cautelarmente y la f\u00e1brica, clausurada. \u00bfCu\u00e1l fue la reacci\u00f3n del temerario due\u00f1o de Pescados Medina y su esposa? Pasarse la orden por el forro de sus chancletas y seguir operando de forma clandestina, presuntamente. No tardaron siquiera un d\u00eda en volver a la actividad. Desde entonces y hasta bien entrado julio, Pescados Medina sigui\u00f3 sirviendo su producto como si nada. Con un par.<\/p>\n

Una de las cosas que deber\u00eda conllevar el vivir en Espa\u00f1a es no intoxicarte al consumir alimentos. No sospechar de esa tortilla de patatas o de esa ensaladilla rusa que te ponen de tapa. No plantearte si la mayonesa estar\u00e1 en buen estado. No imaginar que una carne mechada como la de Magrudis provocar\u00e1 listeria. O que las conservas, salazones y delicatessen de Pescados Medina llevan anisakis.<\/p>\n

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Que un empresario de la alimentaci\u00f3n al que le cierran el negocio por las malas condiciones sanitarias de su producto haga o\u00eddos sordos y siga con su actividad, como si nada, es una temeridad, un atentado contra los consumidores.<\/p>\n

A los responsables de Pescados Medina se les imputa un delito contra la salud p\u00fablica y otro de desobediencia a la autoridad. No s\u00e9 qu\u00e9 penas llevar\u00e1n aparejados, pero ser\u00eda esencial que las autoridades mantengan bien controlados a estos dos energ\u00famenos, que ya est\u00e1n en la calle, no sea que traten de cambiar un CIF o un domicilio social para seguir operando en el mercado.<\/p>\n

En cualquier caso, miren bien en sus frigor\u00edficos y congeladores. La fecha de caducidad de los primeros boquerones de Pescados Medina sospechosos de estar infectados es 27 de julio. Y a saber qu\u00e9 habr\u00e1n estado colocando en el mercado de mayo hasta aqu\u00ed.<\/p>\n

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Durante la inspecci\u00f3n realizada a la f\u00e1brica de Pescados Medina se inmovilizaron 1327 kilos de boquerones, boquerones en vinagre, camarones, sardinas, rejos, calamar, pulpo y pulpo seco, por \u00abriesgo inminente y extraordinario para la salud de las personas\u00bb. Esperemos que bares y restaurantes hayan recibido la alerta, alta y clara.<\/p>\n

Jes\u00fas Lens<\/p>\n

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