{"id":24724,"date":"2018-04-14T14:27:24","date_gmt":"2018-04-14T13:27:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.granadablogs.com\/pateandoelmundo\/?p=24724"},"modified":"2018-04-14T14:27:24","modified_gmt":"2018-04-14T13:27:24","slug":"en-continua-formacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.granadablogs.com\/pateandoelmundo\/en-continua-formacion\/","title":{"rendered":"En continua formaci\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p>Esta ma\u00f1ana, en la cafeter\u00eda de debajo de casa, me han puesto un delicioso caf\u00e9 sobre cuya superficie, la camarera dibuj\u00f3 una perfecta manzana con la crema de la leche, utilizando una jarra met\u00e1lica como pincel y mucha ma\u00f1a y paciencia.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.granadablogs.com\/pateandoelmundo\/en-continua-formacion\/cafe-del-nuevo-kaoba\/\" rel=\"attachment wp-att-24725\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-24725\" src=\"http:\/\/www.granadablogs.com\/pateandoelmundo\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Caf\u00e9-del-Nuevo-Kaoba-262x300.jpg\" alt=\"\" width=\"262\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.granadablogs.com\/pateandoelmundo\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Caf\u00e9-del-Nuevo-Kaoba-262x300.jpg 262w, https:\/\/www.granadablogs.com\/pateandoelmundo\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Caf\u00e9-del-Nuevo-Kaoba-768x879.jpg 768w, https:\/\/www.granadablogs.com\/pateandoelmundo\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Caf\u00e9-del-Nuevo-Kaoba-644x737.jpg 644w, https:\/\/www.granadablogs.com\/pateandoelmundo\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Caf\u00e9-del-Nuevo-Kaoba.jpg 1512w\" sizes=\"auto, (max-width: 262px) 100vw, 262px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Al terminar, como le hab\u00eda quedado tan bien, avis\u00f3 a su compa\u00f1era, que estaba en cocina. Y las dos sonrieron, c\u00f3mplices. Luego se explicaron: la mayor, que tiene amplia experiencia en el mundo de la hosteler\u00eda, est\u00e1 ense\u00f1ando a la m\u00e1s joven todo lo que sabe. Y -digamos que se llama Luc\u00eda- est\u00e1 encantada de aprender, poniendo todo su empe\u00f1o y su talento en desarrollar diferentes habilidades que disfrutamos los clientes.<\/p>\n<p>Quiso la casualidad que, un rato despu\u00e9s de poner el caf\u00e9, entrara en la cafeter\u00eda una antigua compa\u00f1era de estudios de Luc\u00eda. Estuvieron comentando alguna cosilla de su pasado com\u00fan, pero la chica ten\u00eda prisa y se march\u00f3 r\u00e1pido, prometiendo volver otro d\u00eda con m\u00e1s tiempo.<\/p>\n<p>A Luc\u00eda le pas\u00f3 como nos pasa a todos cuando nos encontramos con un antiguo colega de clase: echamos la vista atr\u00e1s y nos ponemos en la piel de quienes fuimos. Y surge la inevitable pregunta: \u00bfte imaginas, viajar en el tiempo? \u00bfC\u00f3mo ser\u00eda, volver al instituto? Luc\u00eda lo ten\u00eda claro: nulo inter\u00e9s. En todo caso, estudiar\u00eda FP, algo que fuera \u00fatil y tuviera salidas pr\u00e1cticas.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.granadablogs.com\/pateandoelmundo\/en-continua-formacion\/instituto\/\" rel=\"attachment wp-att-24726\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-24726\" src=\"http:\/\/www.granadablogs.com\/pateandoelmundo\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Instituto-300x169.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"169\" srcset=\"https:\/\/www.granadablogs.com\/pateandoelmundo\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Instituto-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.granadablogs.com\/pateandoelmundo\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Instituto.jpg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>La Universidad, ni sali\u00f3 a colaci\u00f3n en la conversaci\u00f3n: formaci\u00f3n profesional o ingl\u00e9s, pero nada m\u00e1s. Estudios que sirvan para trabajar, pero de verdad.<\/p>\n<p>Me result\u00f3 sintom\u00e1tico que, despu\u00e9s de haber mostrado unas ganas locas de aprender y demostrado, en la pr\u00e1ctica, que est\u00e1 inmersa en un activo proceso de formaci\u00f3n continua, Luc\u00eda tuviera tan poco inter\u00e9s en la ense\u00f1anza reglada, formal y acad\u00e9mica.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.granadablogs.com\/pateandoelmundo\/en-continua-formacion\/fp-modulos\/\" rel=\"attachment wp-att-24727\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-24727\" src=\"http:\/\/www.granadablogs.com\/pateandoelmundo\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Fp-M\u00f3dulos-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.granadablogs.com\/pateandoelmundo\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Fp-M\u00f3dulos-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.granadablogs.com\/pateandoelmundo\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/Fp-M\u00f3dulos.jpg 400w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Entonces pens\u00e9 en la Universidad Juan Carlos I y en los esc\u00e1ndalos de los M\u00e1steres. Y en c\u00f3mo, mientras la gente se forma en la bien llamada Escuela de la Vida, la Universidad va perdiendo la consideraci\u00f3n y el prestigio que siempre tuvo.<\/p>\n<p>El empacho de titulitis del que adolece la sociedad espa\u00f1ola puede haber recibido el golpe de gracia con el cachondeo de los m\u00e1steres, posgrados, cursos de especializaci\u00f3n y dem\u00e1s zarandajas al que asistimos, at\u00f3nitos estupefactos, estos d\u00edas. Y no s\u00e9 si el punto en que nos encontramos invita al optimismo, al pesimismo o, sencillamente, a pedir otro caf\u00e9.<\/p>\n<p>Jes\u00fas Lens<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/twitter.com\/Jesus_Lens\" target=\"_blank\" rel=\"attachment wp-att-24444 noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-24444 alignleft\" src=\"http:\/\/www.granadablogs.com\/pateandoelmundo\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/1-Twitter-Lens.jpg\" alt=\"\" width=\"196\" height=\"47\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esta ma\u00f1ana, en la cafeter\u00eda de debajo de casa, me han puesto un delicioso caf\u00e9 sobre cuya superficie, la camarera dibuj\u00f3 una perfecta manzana con la crema de la leche, utilizando una jarra met\u00e1lica como pincel y mucha ma\u00f1a y paciencia. 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