{"id":21523,"date":"2017-02-08T10:57:59","date_gmt":"2017-02-08T09:57:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.granadablogs.com\/pateandoelmundo\/?p=21523"},"modified":"2017-02-08T10:57:59","modified_gmt":"2017-02-08T09:57:59","slug":"la-pujanza-de-la-agroindustria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.granadablogs.com\/pateandoelmundo\/la-pujanza-de-la-agroindustria\/","title":{"rendered":"La pujanza de la Agroindustria"},"content":{"rendered":"

Me gusta el concepto. Me gusta c\u00f3mo suena. Agroindustria. Parece un ox\u00edmoron en s\u00ed mismo y, sin embargo, dista mucho de serlo. Y de ello hablo hoy en IDEAL.<\/p>\n

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Comienza en Berl\u00edn el certamen europeo de la agricultura continental, Fruit Log\u00edstica 2017, que celebra su 25 aniversario. 3.000 expositores en una ciudad a la que solemos imaginar como capital del arte de vanguardia, ciudad de referencia arquitect\u00f3nica o, por supuesto, como centro internacional del espionaje global. Pero\u2026 \u00bfun encuentro agr\u00edcola? \u00bfEn Berl\u00edn?<\/p>\n

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Pues s\u00ed, se\u00f1ores. As\u00ed es. \u00a1Y menudo encuentro! Cerca de 3.000 expositores de 83 pa\u00edses distintos y m\u00e1s de 70.000 visitantes se citan en Fruit Log\u00edstica con el objetivo de descubrir todo lo que se mueve en el sector hortofrut\u00edcola, desde las novedades en cosechas y productos a todo lo referente a comercializaci\u00f3n, internacionalizaci\u00f3n, distribuci\u00f3n, envasado, etiquetado, exportaci\u00f3n y un largu\u00edsimo etc\u00e9tera.<\/p>\n

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En los tiempos de Trump y su proverbial proteccionismo, del Brexit, el Frexit y de todos los Exit que se puedan imaginar, una cita como Fruit Log\u00edstica adquiere una especial significaci\u00f3n. En estos tiempos de incertidumbre, es m\u00e1s f\u00e1cil que cale la Europa del Aguacate que la del Euro.<\/p>\n

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No s\u00e9 c\u00f3mo lo contar\u00e1n ahora los planes de estudio, pero a los viejunos que hicimos la EGB nos explicaban que la Revoluci\u00f3n Industrial fue un proceso de transformaci\u00f3n econ\u00f3mica y social que permiti\u00f3 el paso de una econom\u00eda rural basada en la agricultura a una econom\u00eda de car\u00e1cter urbano, industrializada y mecanizada.<\/p>\n

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\u00bfVen por qu\u00e9 les hablaba de ox\u00edmoron, al hablar de la agroindustria? Que parece que fueran t\u00e9rminos antit\u00e9ticos, la agricultura y la industria. Y, sin embargo, cualquiera que sepa lo que se cuece realmente en el campo, m\u00e1s all\u00e1 de la imagen t\u00f3pica y rom\u00e1ntica, es consciente del impresionante desarrollo tecnol\u00f3gico y cient\u00edfico que se ha producido en el sector primario, uno de los m\u00e1s importantes de la econom\u00eda Andaluza.<\/p>\n

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De hecho, empresas como la cooperativa La Palma son un modelo de gesti\u00f3n y adaptaci\u00f3n a los nuevos tiempos, una de las empresas m\u00e1s importantes de la provincia por volumen de facturaci\u00f3n, exportaci\u00f3n y generaci\u00f3n de empleo.<\/p>\n

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Estos d\u00edas se citan en Berl\u00edn un buen n\u00famero de empresarios granadinos y representantes de las instituciones que, en la agroindustria, tienen algo que decir. Dese\u00e9mosles una estancia grata y, sobre todo, \u00fatil y productiva. Parte de nuestro futuro est\u00e1 en sus manos.<\/p>\n

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Jes\u00fas Lens<\/p>\n

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