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	<title>jesús lens gourmet &#8211; Pateando el mundo</title>
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	<description>Blog de Jesús Lens</description>
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		<title>La despensa de la Tierra</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Jesús Lens]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 20 Jul 2019 16:04:19 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Estos días, aprovechando la celebración del inmejorable Jazz en la Costa de Almuñécar, estamos aprovechando para comer pescado, mucho pescado y —casi— nada más que pescado. También cae algún tomate con aguacate y ensaladas con productos tropicales, pero la base es el pescado. Yo soy carnívoro convicto y confeso, pero pocos placeres como el de [&#8230;]]]></description>
		
		
		
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		<title>Un gourmet solitario, observador y reflexivo</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Jesús Lens]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 07 Dec 2018 17:10:12 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Un par de tebeos nos invitan a reflexionar sobre el acto de comer y nos animan a descubrir nuevos horizontes gastronómicos de inspiración japonesa Se llama Goro, viste con impecables traje y corbata y no se despega de su maletín. Vive en Tokio, se dedica a la importación y exportación y su vida es un [&#8230;]]]></description>
		
		
		
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		<title>Bocados originales y especiados de India</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Jesús Lens]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 29 Jun 2018 11:39:20 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Muglia, uno de los restaurantes pioneros en abrir la gastronomía granadina a otros sabores del mundo, nos invita a descubrir la India más sabrosa El Punjab es un área del norte de India cuya toponimia tiene origen persa y significa Cinco Ríos. A comienzos de los años 90 del pasado siglo, un joven indio, amante [&#8230;]]]></description>
		
		
		
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		<title>Mondo Meraki: la reconstrucción de los huevos rotos</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Jesús Lens]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 08 Jun 2018 19:15:27 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Mondo Meraki hace un arte de la ciencia del buen comer e invita a sus comensales a disfrutar de la cocina con los cinco sentidos. El local, amplio y diáfano, cuenta con una enorme cristalera que proporciona transparencia y claridad a un espacio tan céntrico como tranquilo y que ha hecho bandera de la reinvención [&#8230;]]]></description>
		
		
		
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		<title>Lanjarón: el agua que más sabe</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Jesús Lens]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 18 May 2018 17:22:40 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Gourmet]]></category>
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					<description><![CDATA[“Líquido transparente, incoloro, inodoro e insípido en estado puro”. Así describe la RAE al agua, “el componente más abundante de la superficie terrestre y el mayoritario de todos los organismos vivos”. Agua somos y en agua nos convertiremos. Y, en el tránsito, el agua es elemento esencial de nuestra vida. Sin embargo, acostumbrados a que [&#8230;]]]></description>
		
		
		
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