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	<title>gastronómadas &#8211; Pateando el mundo</title>
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	<description>Blog de Jesús Lens</description>
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		<title>Respeto por la maestría culinaria</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Jesús Lens]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 16 Oct 2024 11:02:45 +0000</pubDate>
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		<category><![CDATA[San Sebastian Gastronomika]]></category>
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					<description><![CDATA[Estos días se me han mezclado la preparación de Maestros Culinarios, el certamen gastronómico que hacemos en IDEAL —¿han votado ya por su favorito? Si no… ¿a qué esperan? Vota AQUÍ.— con la celebración de San Sebastian Gastronomika, de la que tanto les hablé en el Gourmet de la semana pasada; y con la tercera [&#8230;]]]></description>
		
		
		
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		<title>Mala gente y, además, ridícula</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Jesús Lens]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 24 Sep 2021 11:29:13 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[El pasado miércoles, después de echar unas canastas y con la satisfacción del deber baloncestístico cumplido, el cuerpo me pedía hidratación, por lo que puse rumbo a un bar. Hacía tiempo que le había echado el ojo a un gastrobar de mi entorno y encaminé mis sedientos y cansinos pasos hacia su terraza. Cuando estaba [&#8230;]]]></description>
		
		
		
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		<title>Sevilla faraónica</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Jesús Lens]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 18 Nov 2019 18:39:19 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[A comienzos de este año anduve por Sevilla, vagabundeando, viendo y mirando. Volvemos a la capital hispalense estos días desapacibles con un propósito igualmente vago e impreciso: caminar sin rumbo fijo, dejándonos llevar. Adoro Sevilla. Me parece una ciudad espectacular. Caminar por sus calles rebosantes de vida es un lujazo, un disfrute interminable. Y cambiar [&#8230;]]]></description>
		
		
		
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		<title>Bitácora gastronómica</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Jesús Lens]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 25 Mar 2019 08:41:30 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Una vez conocí a un sujeto para el que la comida era un engorro. Su máximo anhelo era que la ciencia inventara una pastilla que supliera el latazo de los papeos, como él los definía. Que le evitara la pérdida de tiempo. Para mí, inveterado tragaldabas y tumbaollas proverbial; aquello era poco menos que una [&#8230;]]]></description>
		
		
		
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		<title>Alcadima: tradición andalusí en la puerta de la Alpujarra</title>
		<link>https://www.granadablogs.com/pateandoelmundo/alcadima-tradicion-andalusi-en-la-puerta-de-la-alpujarra/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Jesús Lens]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 01 Jun 2018 06:26:51 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Gourmet]]></category>
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		<category><![CDATA[Opinión]]></category>
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					<description><![CDATA[Cuando franqueas la entrada del Hotel Alcadima de Lanjarón tienes la sensación de entrar a un pequeño pueblo en sí mismo, perfecta condensación de La Alpujarra, concentrada en torno a una enorme piscina y la coqueta terraza de su acogedor restaurante, referencia culinaria de una de las comarcas más especiales de nuestra tierra. No hay [&#8230;]]]></description>
		
		
		
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